சோட்டாவின் கத்தி

பெயரிடப்பட்ட சோட்டா ஒரு உயர் வகுப்பு பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவகத்தில் ஒரு சமையலறை கை, சமைக்கும் வாஷோக்கின் அடிப்படைகளை கற்றுக்கொள்கிறது. சோட்டாவின் பயிற்சியின் மூலம், ஜப்பானிய உணவு வகைகளை உருவாக்கும் கவனிப்பு மற்றும் முன்னறிவிப்பை வாசகர்கள் புரிந்துகொள்வார்கள், இது உலகெங்கிலும் பரவலாக பிரபலமடைய வழிவகுத்தது, ராமன் முதல் சுஷி வரை izakaya கட்டணம் வரை. தூய்மையான இதயமுள்ள, கடின உழைப்பாளி, மற்றும் உணவை நேசிக்கும், சோட்டா வாசகர்களை வேரூன்றி அவரை எப்போதும் சிறந்த வாஷோகு சமையல்காரராக மாற்றுவார்.